Salmão Teriyaki

Tempere levemente o salmão com sal, limão e pimenta, lembrando que o molho teriyaki já tem sal.
Misture todos os ingredientes do molho (água, shoyu, mel, açúcar, gengibre e maisena) e leve ao fogo para engrossar, média 10 minutos.
Em uma forma, coloque um pouco de azeite e acomode as postas de salmão, corte em pedações ou faça inteiro, como preferir.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.
Finalize regando o molho teriyaki por cima.
Se preferir pode salpicar gergelim para decorar.